Ci sono due modi per fare un ottimo sorbetto, con e senza gelatiera.
In questa ricetta spiegheremo come fare senza gelatiera un fantastico sorbetto all'olio di oliva.
 

Ingredienti:

1 litro di latte intero;
200ml di olio evo (nell'immagine è stato usato l'olio aroma al basilico, ma vi potete sbizzarrire con tutti gli oli aromatizzati);
200g di zucchero;
10g di sale arancia e cannella.


Preparazione:


andiamo a scaldare 400 ml di latte, prima del bollore spegniamo e vi andiamo a sciogliere lo zucchero e subito dopo il sale. Ora possiamo aggiungere il resto del latte e fare raffreddare bene il tutto. Solo quando il latte è arrivato a temperatura ambiente andiamo ad aggiungere l'olio e con una frusta mescoliamo. Versiamo il tutto in una bottiglia di plastica e riponiamo in congelatore. Andremo a shakerare la bottiglia ogni 30 minuti per le successive 2 ore, momento in cui il nostro sorbetto dovrebbe essere pronto e cremoso.
Possiamo servirlo tra il primo e il secondo o accompagnando il pesce, in funzione dell'aroma che avete scelto.